コーヒーのおいしい飲み方で、コーヒーの袋を開けた後は、密閉容器に袋のまま入れて、空気に出来るだけ触れないように冷蔵庫で保存しましょう。


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2011年03月20日

おいしい水とコーヒーの関係

最近はコーヒーのおいしい飲み方で、各地の名水がお店で簡単に購入出来るようになっているので、せっかく良いコーヒー豆を手に入れたのなら、天然のミネラルウォーターでおいしいコーヒーを淹れてみましょう。
ただし、硬質のミネラルウォーターはコーヒーの旨みを上手く出すことが出来ないといわれているので、コーヒーには軟水を使ってください。
これがおいしい水とコーヒーの関係です。
コーヒーのおいしい飲み方で、コーヒーの袋を開けた後は、密閉容器に袋のまま入れて、空気に出来るだけ触れないように冷蔵庫で保存しましょう。
コーヒーは活性炭と同じように臭いを吸い込む性質があります。
密閉して保管していないと冷蔵庫の脱臭剤になってしまう事になるので、注意して下さい。

これ買ってみました。オススメです。クリックすると画像が大きくなります。



またコーヒーのおいしい飲み方で、コーヒーの淹れ方の種類ですがペーパーフィルターを使って、挽いたコーヒー豆をろ過させる方法で、お湯の温度や抽出する時間によって、
苦味の強いさっぱりとした味や、甘みとコクのある味など違う味を出すことが出来ます。
コーヒーメーカーを利用してみるのも良いでしょう。


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Posted by rossogenroq at 06:34 │コーヒー